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念願のたんぽぽはちみつ 気になるお味

連日咲き誇るたんぽぽの花を見ながら、楽しみにしていた事がありました。
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たんぽぽはちみつ!!

養蜂家一家なれではの大胆なお味見です。

蜂蜜の色が、ほんのり黄色。
お味は、濃厚な甘さの奥の方にほんのり漢方薬(?)を思わせる苦み。
たんぽぽは全草が体によいし、花粉もたくさん入っているだろうし、とってもヘルシーだと思われる蜂蜜ですね。

いつか、瓶詰めしてお届けしたいと考えています☆
どうぞお楽しみに〜。

ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

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by picomiereyoko | 2012-10-31 08:33 | honey/beekeeping

お誕生日会経験

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かわいい妖精や魔女が家に来た〜♡
(ケーキを切る手元を真剣に見つめています)


週末、お誕生日会をしましたよ〜。
その1週間前までなかなか踏ん切りがつかなかったんですけど。

小さなパーティーならなんとか、と思っていたのに娘のリストには10人の子の名前が。
それでもギリギリになってしまった招待状に「もう予定が入っている」と断ってくれる(!)子が2・3人は居るだろう!!
、という私の甘い期待を裏切って、全員参加+追加2人のお友達が参加してくれました。。


当日までの準備、当日の朝、お誕生日会真っ最中は、それぞれ大変大変大変!って思っていたんですけど、今ちょっと落ち着いて振り返ってみると
「とーってもよいお誕生日会になったなぁ」
「日本人両親としてよい経験をさせてもらったなぁ」
「やればできるんだなぁ」
などなど、後味が、とってもよいです。

何より、よいお友達に囲まれて娘の楽しそうな姿が、うれしかったです。


なんですけど、「来年はもうやらないよ〜」という約束をさせてもらいました。
やっぱり、大変だもん(笑)







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by picomiereyoko | 2012-10-29 17:20 | 暮らし/ブログ

女王蜂さん

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卵から孵って2日目ぐらいの幼虫です。

働き蜂も女王蜂も、はじめは同じ卵。産みつけられた場所が運命の分かれ道。

王台と呼ばれる特別な場所に産みつけられた蜂が、みなさんもご存知の「ローヤルゼリー」を与えられて、体の大きな女王蜂に育ちます。

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蜂の箱(群)を増やすには、女王蜂を増やします。

王台に似せて作られた人工王台に、幼虫を一つ一つ移し、蜂の箱に入れておきます。
王台に居る幼虫には、働き蜂がローヤルゼリーを与えてくれ、何匹もの女王蜂が誕生するのです。


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人工王台へ移された幼虫は無王群(女王蜂のいない)に入れます。10日後くらいには新しい女王蜂の誕生です。

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天気のよい無風の午後は、羽化した女王蜂は交尾飛行に出ていっているかなぁと想像します。
なかなか見かける事は難しく、養蜂歴50余年のベテラン養蜂家(お師匠さん)でもこれまでに1度しか見た事がないとか。

生涯一回の交尾飛行で10匹ほどの雄蜂と交尾し、その後一生の間に100万個の卵を産みます。
多い時には1日に1500個もの卵を産むそうです!

女王蜂のお仕事は、卵を産み続ける事だけ。
雄蜂のお仕事は、この時の交尾だけ。




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by picomiereyoko | 2012-10-15 17:58 | みつばちさん/love bees

ひとつひとつ

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どうやらこれ、「つぼみ」ではなかったみたいなんです。

お隣さんが別の地に行く前にお茶しにきてくれて、
最後にみんなでヘーゼルナッツの木の前で記念写真を撮ろうということになった時に、
「これは虫が入ってしまっているから、摘み取って、燃やしなさい」と教えてくれました。

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不思議に思っていたんですよね。
同じ木に写真右上のようなつぼみと写真中央のようなつぼみ(だと思っていた)があるし、
一所に固まっているのもあれば、全くない木もある。

でも、虫が居るとは思いもしなかったから、たまたま、見つけてもらって、
教えてもらって、本当によかったです。

確かに、ちっちゃーな赤い虫が中に潜んでいます。
深刻な虫ではないけれど、どんどん増えてしまっては困るので、ひたすら摘んでいきます。
ヘーゼルナッツの木、約1000本あるんだけど。ひとつひとつ。。

以前だったら「やってられないわ!」なんて思ったかもしれないのですが、
前オーナーから託された責任があるし、木村秋則さんの記録『奇跡のリンゴ』を読んでからは、これぐらいの事は全然たいした事じゃない、と思える様になりました。

私たちのヘーゼルナッツは、完全無農薬で育てたい。
手で簡単に摘めるような事で、よかったです。


秋はナッツ拾い、春は変形つぼみ摘み、ひとつひとつやっていきますよ〜!!






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by picomiereyoko | 2012-10-09 11:15 | ヘーゼルナッツ

ラベンダー畑の危機

お隣のラベンダーファームが売りに出ています。
どなたか買って、続けて下さいませんか?!
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夏の風の強い日には驚くほどいい香りでいっぱいになって、最高の気分にさせてくれます。
今年こそはラベンダーはちみつが採れるのかなと、期待していたのですが。
あ〜。次のオーナーもどうかどうかラベンダーファームを続けてくれます様に☆


もう10年近く前になりますが、ワーキングホリデイではじめてニュージーランドにきて、あるお気に入りのカフェで雑誌を見ていた時の事。
紫色の美しい写真に目と心を奪われました。ラベンダーファームの記事でした。
ファーム仕事なんて全然興味がなかった頃なのに、なぜか頭の中に「これだ!」って声が響いて、
その雑誌はお店の人に頼んで譲ってもらって、今も本棚にあります。

縁あって、ビーファームとヘーゼルナッツファームの人になりましたが、「ラベンダーファーム」を見聞きする度、昔の恋心をくすぐられるような気分です。


あ〜、ラベンダーファームが続いていきます様に☆
それでももし次のオーナーが全部抜いちゃうならお願いして譲ってもらおう!!!





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by picomiereyoko | 2012-10-05 16:25 | 暮らし/ブログ

1時間

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昨日からデイライト セイビング、いわゆるサマータイムが始まりました。

しばらく3時間だった日本との時差は4時間になりました。
日本の朝がニュージーランドの昼。

慣れるまで朝の1時間の差は大きくて、デイライトセイビングはちょっと苦手です。


学校の2週間の春休みも始まりました。
大人になってみると、2週間ってほどよい長さだと感じます。
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by picomiereyoko | 2012-10-01 05:35