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秋仕事

2月の暑い日を待っているうちに
もう秋がやってきました

ヘーゼルナッツの収穫が、はじまりました
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縁あってヘーゼルナッツを収穫するようになって、今年で3年目。
はじめての年は前住んでいた所から2ヶ月もの間の毎週土日、片道100kmの道のりをクタクタになって通って、ひたすらナッツを拾ったものです。
秋の寒空の下、おむすびとお味噌汁のランチが体と心に沁みました〜。
去年はよくも悪くもナッツは不出来。数日間集中して拾っただけで済みました。

今年は、去年不作だったからか、雨がしっかり降ったからか、
大き目のナッツがゴロゴロとたくさん実っています。

なかなか充実の3月に、なりそうです。

夫は夫ではちみつの収穫に追われていくはずなので、これはやはり、私のお仕事。
せっせとおかずやパンやお菓子を多めに作っては冷凍して、
時間がない日の夕食やお弁当に備えています。なんかソワソワしながら。

それでも、体を動かす外のお仕事は、やっぱり気分がいいですね。
がんばろう。

いつか日本の皆様にもおいしいヘーゼルナッツをご紹介したいと思っています。





ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiereyoko | 2012-02-27 07:45 | ヘーゼルナッツ

一年

クライストチャーチと
たくさんの人の運命を大きく変えてしまったあの日から
一年

街は、復興の道半ば
まだまだすごい有様だけど
一時期よりずいぶん勢いが戻ってきています

大切な人を失ってしまった悲しみは きっと一年では とても
それでもいつか少しでも少しずつでも癒えていきますように

娘の学校ではみんなで持ち寄った花が飾られました


我が身を振り返り、反省
一年前、家族が元気に生きていてくれるだけで奇跡だ 感謝だ と思ったのに
それぞれについ求めてしまっている事の多さと言ったら 
反省
改めまして みんなここに居てくれるだけで ありがとう
この気持ちを忘れませんように





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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiereyoko | 2012-02-22 19:57 | 暮らし/ブログ

パクチョイさん

「本当に料理上手だね」

なんて、
自分でもそうじゃないって自覚してる事を夫に言われて 驚きつつも喜んでいたら、
どうやら、あるものを活かす料理が得意だね、という意味だったらしい。納得。

食べるのが追いつかないほどの青菜を七変化させては食卓に出しています。
娘にはどうやっても食べ飽きた青菜にしか見えないらしく、毎回がっかりされてますが。

畑の野菜に生かされている毎日。

収穫しながら、茹でながら、過去の記憶がよみがえります。
おばあちゃんが作ってくれた白菜とかキャベツについてたナメクジに驚愕して大騒ぎ、
そんな私に呆れながら母は平気で手でつまんでいた事。
はじめてNZに来た時に滞在したオーガニックファームでブロッコリーを茹でたら
浮かび上がって来た大量のアブラムシに悲鳴をあげそうになりながらも、ぐっとこらえて、すごくがんばって平気な顔してブロッコリーをいただいた事。

自分で畑をやるようになるとこんな私でも少しは変わるもので、
ナメクジは一瞬なら手でつまんではらえるようになり、ブロッコリーを茹でる時に浮かび上がって来る黄色くなった青虫は眉毛一つ上げずに箸でつまんでコンポストに入れられるようになった。
ドキドキしながらやってる事と言えば、娘に見られないようにこっそりやる事かな。
虫の付いた野菜は食べたくないなんて言われたら悲しいので。

蒔いた種がすべて、なかなかの早さで実ってくれたパクチョイさん。
食べても食べても、食べても食べても、変わらない量で畑に居てくれます。ありがとう(泣)

思いつきでパクチョイでキムチを作ってみました。
なんとこれが、おいしい。アミの塩辛とか、全然使っていないのに。
夫も「おいしいおいしい」と。
これは、そのまま受け取って喜んでいいのかな?

畑に、生かされています。













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ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪

by picomiereyoko | 2012-02-19 17:02 | 暮らし/ブログ

NZの歯医者さん

ニュージーランドに来て初めて歯医者さんに通っています。

まだ妊娠中のある日、クラッカーを食べていたら奥の方の歯が欠けて。麻酔は避けたかったのでしばらくガマンしていたら、最後はどうしようもなく痛くなってしまいました。

ついに訪れた歯医者さんでは、結局神経を取ってもらい。あ〜、もっと早く来るべきだった(涙)。

それでもとってもよい歯医者さんで、時にBGMに合わせて小さくハミングしながら、時に助手の女性とおしゃべりしながら、リラックスした雰囲気で治療を進めます。それでも腕はとってもいいと思う、って分かるのは幼少の頃から矯正歯科も含めて散々歯医者さん通いをしてるからでしょうか(苦笑)

神経を取るから仕方がないと、麻酔をしても感じた痛みにじっと耐えていたら、その必要はなかったみたい。痛みゼロの治療です。
で、治療後受付にて。
とーっても痛いお支払い。。
ニュージーランドの歯医者さんは日本と違って実費全て払わないといけないのでとーっても高いのです。
二回目の今日も、耳と目を疑うほど、日本円に換算してみないといくらか分からなくなっちゃったほど高かった(涙)
ショッピングモールに入ってる歯医者さんですが、全てのお店、素通りです。。

あ~、歯も大切にしないと。
皆さまも、ハチミツを楽しんだ後の歯磨きもどうぞお忘れなく。
by picomiereyoko | 2012-02-03 11:11