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心地よい夏に感謝

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一時帰国して早3週間。
毎年の事ながら、この限られた期間でやるべき事に対して時間が足りないぞっという
全くもって余裕のない毎日を過ごしている訳ですが、
今年はこれまでほぼずっと、朝晩がさわやかに涼しくて大変大変助かっています。
蒸し暑さをほとんど感じず、まるでニュージーランドの夏みたい。

それでもやっぱり違うのは夏野菜の育ち方かな。
私のキュウリはもう秋が始まる頃にようやく小さなのがいくつかできたけど、
ここでは朝収穫を迷っていたら夕方には大きくなりすぎちゃう!という。

義父の畑からのキュウリを毎日たらふく頂いております。
(ここでは私は畑の草取りだけでなく収穫さえしていません。。調理と食べるの担当です。)

写真は、寺田本家さんのにぎり酒を使った浅漬け。
うまみたっぷりだし、体も喜んでいる感じがして、最高です。
この時期の発酵食品は夏を乗り切り、快適に過ごす力をくれますね。




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by picomiereyoko | 2014-06-27 00:35 | 暮らし/ブログ