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Useful Nasturtium

ナスタチウムに夢中の日々です。

葉っぱのピリっとした辛みがサラダに好きなのと、きゅうりなどのコンパニオンプランツとして畑の中に欲しくて種を蒔いたナスタチウム。ぐんぐんっ成長しました。
以前苗を買ってきたものは大きくならずにすぐに枯れてしまったのに、その時出来ていた種が落ちて、そこからも育っています。種からが育てやすいんですね。
d0227101_12500634.jpg
赤やオレンジや黄色の鮮やかな花も食べられて、サラダに彩りを添えてくれるんですが、葉っぱも花もそんなにたくさんは食べられない。
それなのにどんどん実が出来てる!またどんどん増えてしまう!どうしよう!と思っていたら、
友人が塩漬けにしてケッパーの代わりに使えると教えてくれました。
d0227101_12504376.jpg
試してみたら。。。おいしい!
サラダに、パスタに、ピザに、大活躍です。
持て余していたものがこんなに使えるようになって、なんとも言えないうれしさ♡

おまけに、生のまますりおろすと、生わさびにちょっと似ている。
チューブのわさびがどうにも好きになれないので、これもうれしい発見でした!


どんな味か気になる!育ててみたい!と思われたピコミーレのお客様、
種をお譲りしますので備考欄などにお書き添えくださいね037.gif
みつばちもやってきます。


ニュージーランドはちみつ専門店PicoMiere
ニュージーランドから日本人養蜂家がお届けするPure&Natural Honey♪
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by picomiereyoko | 2014-05-05 13:04 | 暮らし/ブログ